El Arte en la Gastronomía de la mano de “No More Gorditos”
Muchas gracias a @anaksantos12 y @artout.news, por su confianza y hacerse eco de nuestra misión y compromiso, que van creciendo a medida que somos testigos de escenas, imágenes y comentarios de personas adultas, de niños y sus madres, todos llenos de gozo y con las caras radiantes de “esperanza” y felicidad por haberse comido una […]
Aguacate
El Aguacate es una fruta de la planta Persea Americana originaria de centroamérica; Comestible y muy popular en muchos platos en el mundo, más aún en Latinoamérica, el aguacate tiene propiedades muy beneficiosas para la salud. Este fruto suele encontrarse de color amarillo, verde, o marrón rojizo. Tiene la forma de una pera y un […]
Conozcamos algo sobre la Stevia
La stevia es una especie vegetal nativa de Paraguay usada tradicionalmente para endulzar bebidas y hacer té. El término “estevia” se refiere a la planta en general, en la que sólo algunas de sus partes son dulces. No obstante, en este post se utilizará la palabra stevia para referirnos a los glicósidos de esteviol, los […]
Beneficios del Ghee, el oro líquido de la medicina Ayurveda
Ha formado parte de la cocina tradicional India durante miles de años y ya es hora de incorporar esta saludable mantequilla clarificad a tu dieta. Te contamos qué es el ghee y sus increíbles beneficios para la salud. El ghee se ha convertido en una de las últimas tendencias culinarias de este año. Se trata […]
Levadura nutricional, un superalimento que deberías incluir ya mismo en tu dieta.
Es una fabulosa fuente de proteínas de alto valor biológico, tiene propiedades antibacterianas y antivíricas y está buenísima. La levadura nutricional es un superalimento muy completo y todo un acierto para incluir en tu dieta. Te vamos a explicar por qué. No la confundas con la levadura de cerveza porque son alimentos diferentes. La levadura […]
Nutrición: cómo leer un rótulo de información nutricional
La etiqueta de información nutricional le dice lo que hay en los alimentos que está comiendo. Lo ayuda a determinar si usted tiene una dieta saludable y equilibrada. Cada producto envasado o procesado debe tener una etiqueta. Algunos restaurantes también tienen información nutricional disponible. La etiqueta incluye las cantidades en las áreas a continuación. Se […]