El poder del cacao: crudo y sin aditivos.
Los mayas ya lo intuían, este delicioso regalo de la naturaleza atesora sustancias que hacen de él un excelente antioxidante y antidepresivo. El cacao fue el oro más preciado del imperio maya debido a todas sus buenas propiedades. Se obtiene de las semillas que se hallan en las vainas del árbol de cacao; vainas que […]
Conozcamos algo sobre la Stevia
La stevia es una especie vegetal nativa de Paraguay usada tradicionalmente para endulzar bebidas y hacer té. El término “estevia” se refiere a la planta en general, en la que sólo algunas de sus partes son dulces. No obstante, en este post se utilizará la palabra stevia para referirnos a los glicósidos de esteviol, los […]