Almidón de Papa 5Kg

El almidón o fécula de papa, es un sustituto de la harina de trigo para repostería y pastelería. Se utiliza como espesante y estabilizante en helado, salsas, sopas y gelatinas. La empresa que fabrican productos horneados, usa fécula de papa para aumentar la esponjosidad y quebralidad en galletas, bizcochos, etc.